ØL

Dette er kansje litt utenfor natur og dyretema men skal jo seff vise dere oppskrifter her er en opp skrift på alkoholfri ;)
Deretter må du skaffe deg et bryggesett med alle deler du trenger for å lage øl. Du får tak i nybegynnersett til en pris på mellom 1500 og 2000 kroner. Det finnes flere nettbutikker som selger slike sett, for eksempel Bryggeselv.no og Bryggeland.no. Settene inneholder som regel to store gjæringskar med tilbehøret du trenger, samt flasker og flaskekapsler.
Når utstyret er på plass, må du selvsagt sørge for det aller viktigste: Ingrediensene. Her ser du en vanlig ingrediensliste for nybegynnere, og som står til plass 15. i hjemmebrygg-NM:

• 33 liter vann
• 1 kilo Lys maltekstrakt (Light Dry Extract) (120 kroner per 1,8 kg)
• 3,6 kilo Ekstra lys maltekstrakt (Pale Liquid Extract) (120 kroner per 1,8 kg)
• 30 gram Citra humlepellets; en humle med svært fruktig aroma og smak, toner av tropiske frukter, sitrus og bær
• 1 pakke fersk gjær av typen California Ale
• 125 gram sukker
• Velger du Christian Strands variant, kan du tilsette to krukker økologisk honning og tre stykk habanerochili (en skarp versjon av chilipepper).

LES OGSÅ: Beste alkoholfrie alternativene

Slik gjør du:

Første steg mot et hjemmebrygget øl er å koke opp vann, maltekstrakt og humle.
Foto: Christian Strand / NRK

Regn med å betale mellom 1500 og 2000 kroner for et ølsett for nybegynnere.
Foto: Petter Nielsen / NRK

1. Hell så mye vann som mulig i en stor kjele. La det koke opp sammen med maltekstrakten, og tilsett humlen. Dette tar tid, da det er mye vann som skal koke. Mange bryggere bruker en egen varmestav for å hjelpe til. NB! Ikke kok med lokk! Da koker det fort over, dessuten bør avgasser fra brygget få slippe ut. Koketid: 1 time.
2. Nå skal du vaske alt utstyret som skal i kontakt med brygget. Hvis du gjør dårlig renhold vil bakterier formere seg i ølet, og ølet blir ødelagt. Det vil smake vondt. Hell desinfiseringsmiddel i gjæringskaret. Strand brukte det syrebaserte desinfeksjonsmiddelet Star San. I konsentrert form er dette et veldig sterkt stoff, så bruk verneutstyr og følg bruksanvisningen! Bland med vann og vask grundig. Putt alle redskaper du skal bruke oppi karet. Vask redskapene godt. Hell ut rensevannet.
Om det blir igjen litt vaskeskum fra dette desinfeksjonsmiddelt, trenger du ikke bekymre deg. Dette er helt ufarlig å få i seg, og ødelegger heller ikke smaken på ølet.
3. Når det er igjen 5 minutter av koketiden, tilsetter du finhakket habanero-chili. Jo tøffere du er, jo mer tar du i.
4. Sett brygget til side etter en times kok og la det kjøle seg ned til 20 grader. Her er det smart å bruke isbiter til å legge rundt kjelen. Pass på at termometeret må være sterilt når du måler.
5. Når ølet har kjølt seg ned til 20 grader heller du brygget oppi det rene fatet og tilfører vann, slik at volumet totalt blir 25 liter. Tilsett gjær.
6. Sett brygget til lagring på et sted med temperatur på rundt 20 grader. Her skal det stå i to dager før du tilfører honningen. Pass på å vaske honningkrukken på utsiden med rensemiddel. Ikke glem å vaske hendene! Husk å sette på gjærlåsen på fatet.
7. Når gjærlåsen har stoppet å «ploppe», venter du tre dager, og så er det nesten klart for tapping på flasker.
8. Vask alle flasker, korker, hevert og det andre gjæringskaret med vaskemiddel.
9. Kok opp sukkerlake som skal blandes i ølet for å få ettergjæring på flaskene.
10. Tapp ølet fra det ene gjærkaret til det andre med hevert, pass på å ha på lokket underveis. Bland i sukkerlaken.
11. Tapp ølet på flasker med flaskefylleren (sett denne på kranen på gjærkaret), og kork flaskene. Bruk kraft for å sørge for at korken sitter tett.
12. La ølet stå på 20 grader i 4–5 dager, og sett så kjellerkaldt i 25 dager.

BJØRNEN skogens konge

Bjørnens latinske navn er Ursus Arctos,og bjørnen er en alteter så den spiser alt mulig
som f.eks Bær,Kjøtt,Fisk,Kavader,Og noen ganger spiser den husdyr som villrein og hest.
Her er en bjørn som fisker

Her er en bjørn som har klatret

 

Og viste du at Amerikanske svartbjørnen sover en måned lenger og at den kan få hvite slektinger som barn som kalles kermodebjørn her er et bilde av en Svartbjørn og en Kermode

Isbjørner bor på nordpolens strøk og på Svaldbard og Jan Mayen.Isbjørner mister energien fortere enn noen annet dyr og de kan veie opp til 800kg og på 2 bein så blir den 250-300cm.Den er sterkt truet pga miljø og den gassen vi slipper ut fra bil og fabrikker

-Brunbjørn finner du i Alaska,Norge,Sverige,Finland,Russland
-Isbjørn finner du i Nordpolstrøk
-Svartbjørn finner du i Asia og Amerika

                                                           LEPPEBJØRNEN
Leppebjørnen fins i India de har store klør slik at de kan grave opp røtter bra og klatre den lever i strøk ved Sri lanka og Nepal også.
Leppebjørnen er en middels stor bjørneart her er et bilde av en Leppebjørn

Den ser ut som en hyggelig bamse men ikke la deg lure den jager vekk tigere!!!

                                                      KODIAKBJØRN
Kodiakbjørn regnes som den fysisk største underarten av brunbjørn. Den finnes i Alaska, der den lever i kystnære omgivelser og stort sett har holdt seg isolert fra resten av den nordamerikanske brunbjørnstammen.
Her er et bilde av en Kodiakbjørn

                                                            GRIZZLYBJØRN

Grizzlybjørn, også kalt amerikansk grizzlybjørn og amerikansk brunbjørn, anerkjennes ofte av taksonister som en egen nordamerikansk underart av brunbjørn.Det er gråblå farge på pelsen.Her er et bilde av en Grizzlybjørn.

         


-Leppebjørnen finner du i India Sri lanka og Nepal
-Kodiakbjørnen finner du i Alaska
-Grizzlybjørnen finner du i Nordamerika



Takk for at du leste legg gjerne til kommentarer og dele :D